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榨油機就是指借助于機械外力的作用，將油脂從油料中擠壓出來的機器。家用榨油機從大型工業機械轉化成家用電器，必須要達到以下幾個標準：
1.體積輕巧使用起來十分方便，跟操作家里的其他電器一樣簡潔方便。
2.安全可靠，沒有任何的質量隱患。
3.噪音低，適應生活環境需要。
4.食品衛生，與食物接觸的部件均應采用國際公認的食品級材料。
5.出油效率要高，兼容花生、芝麻、核桃等常用及健康油料。
6.榨油剩余的堅果粉自動粉碎可充分利用其營養價值，同時清潔容易。
7.榨油機能給各種健康營養需要人群提供了多元化新鮮食用油的條件，降低了心腦血管疾病的發生。